Wickevoorter stadsboeren houden voedselkringloop klein

In Cruquius, vlakbij Heemstede, verrijzen momenteel 750 duurzame huizen met daartussen aandacht voor een paar bijzondere bewoners en hun dieren: de Wickevoorter stadsboeren. In 2018 startte hier een nieuw leven voor broer en zus Martin en Ada Verzijden als boer en boerin. ‘En deze zomer nemen ook eindelijk de eerste bewoners hun intrek in de wijk!

Martin: “In 2018 was onze grootste uitdaging dat er, behalve een tekening en een bouwplan, nog helemaal niets was. Wel 3 hectare grond en een droom! Beide hadden we met de start van deze stadsboerderij onze eigen drijfveren. Ada komt uit de gezondheidszorg en wil vooral laten zien dat goede voeding een belangrijke basis is voor een gezond leven. Zelf wil ik graag mensen kennis laten maken met waar hun eten vandaan komt. Hoe groeit het en hoe wordt het verbouwd? Maar ook hoe kunnen we zo zelfvoorzienend leven? Als stadsboeren kunnen we de voedselkringloop zo klein en gesloten mogelijk houden en onze reststromen gaan naar de dieren. Klanten en straks buurtgenoten oogsten zelf hun groente uit de tuin en we verkopen groente, eieren, kaas en vlees in onze winkel die 3 dagen per week open is. Zo komen we gelijk in contact met de mensen. Hun feedback is voor ons ontzettend belangrijk!’



De Wickevoorter Stadsboeren kunnen altijd extra handen gebruiken. “Bel of mail ons gerust, ook al heb je geen groene vingers. Alle talent is welkom. Zo kregen we onlangs hulp van een fietsenmaker. De fiets is ons vervoermiddel op dit terrein en die kon wel een opknapbeurtje gebruiken!’  Meer weten? Kijk op www.dewickevoorterstadsboeren.nl